ドメーヌ ロベール シリュグ ブルゴーニュ コート ドール ピノノワール 2021 750ml
ギフト包装はこちらから- 産地
- フランス/ブルゴーニュ
- 色
- 赤：ミディアムボディ
- ぶどう品種
- ピノノワール
赤 ミディアムボディ
産地 ブルゴーニュ
ブドウ品種 ピノノワール100％
樽熟成 あり
アルコール 12.5％
リュット・レゾネ
１９６０年創業の非常に小規模なワイン生産者。
化学薬品を使用しない害虫対策など人為的で化学的な介入を厳しく制限することで、地球環境に配慮した高品質ワインを生み出す為の真摯な取り組みが随所に見られます。
数年前からＤＲＣ(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)が使用しているものと同じ選別機械を導入したことにより、ヴィンテージの出来に関わらず､雑味や青味のない甘く熟した果実だけを選別できるようになり､品質が飛躍的に向上しました。
その味わいはワイン評価誌などで高く評価されており､今後､目の離せない造り手として注目を集めています。
【テイスティングノート】
淡いルビーレッドの色調。
イチゴやチェリーを思わせる軽快な赤系果実のアロマ。
しなやかでミネラリーな果実味。
梅を思わせる旨味。酸のバランスがとても良いです。
タンニンはまとまっておりシルキー。
女性的なエレガントさを感じる一本です。
2023年10月試飲
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程よい熟成具合なお手頃ボルドー
