ドメーヌ デ ザコル ル ランデヴー デ ザコリット 2021 750ml
ギフト包装はこちらから- 産地
- フランス/南フランス
- 色
- 赤：ミディアムボディ
- ぶどう品種
- グルナッシュ
赤 ミディアムボディ
産地 フランス
ブドウ品種 グルナッシュ100％
樽熟成 旧樽熟成1年（ラルロ樽メイン）
アルコール 12.5％
ビオディナミ
ドメーヌ・デ・ザコルはドメーヌ・ド・ラルロで天才醸造家と謳われたオリヴィエ・ルリッシュさんと妻のフローレンスさんが始めたドメーヌ。畑は地理的にはローヌとアルディッシュ峡谷から数キロのところにあります。ほとんどが樹齢50年以上の粘土石灰質土壌の丘にあります。2011年10月よりビオディナミ農法に。
ワインに最大限の奥深さを出すために30～100％葡萄房全体を使用し、樽もラルロの古樽が使用されるなど、随所にラルロのエッセンスが散りばめられています。
今では仏三ツ星はもちろん、NYの三ツ星レストランにもオンリストされるなど世界中が注目している生産者です。
【テイスティングノート】
淡いルビーレッドの色調。
チューイングガムのような明るい香り。
しなやかで軽快な口当たりですが、熟度を感じる旨味たっぷりな果実味。
渋みはほぼ感じないドリンカブルな味わいです。
2023年9月試飲
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