白 辛口

産地 ドイツ バーデン地方

ブドウ品種 シャルドネ

樽熟成 あり

アルコール 13％

【ベルンハルト醸造所について】

フランスとスイスとの国境線沿いに位置し、ドイツで最も温暖な地、バーデン地方。
そこで最も注目を集めているのがベルンハルト・フーバー醸造所です。
1987年当時加盟していた協同組合を脱退し、理想のワインを造るため
自らブドウ栽培からワイン醸造、瓶詰めまでを行う醸造所を立ち上げました。
当時安価な甘口ワインばかり造っていた世間の冷たい風にさらされながら
ピノ・ノワールの栽培に命をかけ続け、ドイツ国内外で注目を浴びるようになりました。
次第にその名は世界に轟きたった20年ほどでドイツで最も権威のあるワインガイド「ゴーミヨ」にて2008年度最優秀醸造家賞を受賞。
2011年度は他を寄せ付けず、赤ワイン賞3冠に輝きました。
現在は彼の熱き魂を受け継いだ息子であり、新当主のユリアン・フーバーさんによって
素晴らしいワインが生み出され続けています。

【ワインについて】

マルターディンゲン村の高樹齢のぶどう（アルテレーベン＝古木）を使用した、プルミエクリュにあたるワイン。ストラクチャーがしっかりとした各要素が力強い味わいです。熟成のポテンシャルが感じられるシャルドネです。

【テイスティングノート】

石灰やキレの良い蜜のニュアンス。

酸はキレキレで塩味が感じられる果実味。

余韻が長く複雑味にあふれ、流石プルミエ・クリュといった感じ。

温度は高めで召し上がるのがオススメです。

2023年7月試飲