シャトー プレ ラ ランド ラン フォール デ ザルテール 2017 750ml ナチュールワイン ボルドー
ギフト包装はこちらから赤 フルボディ
産地 フランス ボルドー サント フォア ボルドー
ブドウ品種 メルロ70％ カベルネフラン20％ カベルネソーヴィニヨン10％
樽熟成 アンフォラ、卵型粘土製タンク併用、12か月熟成
アルコール 13.5％
ユーロリーフ認定 オーガニックワイン
デメテール認定 ビオディナミ
天然酵母使用、粘土製貯蔵容器は酸素透過量が多いため、瓶詰め前にごく少量のSO2を使用。
【テイスティングノート】
紫色抜けたガーネット、ヴィンテージ以上に熟成感のある香り、スワーリングするとトウモロコシのような香りが現れました。
味わいにも熟成感が感じられ2000年代初頭くらいのヴィンテージに感じます。
タンニンはしっかりしているものの収斂性はなく、非常にバランスの良い口当たり。
翌日再度試すと不思議なことに熟成感が薄らいできて、2017年なりの味わいに若返ってきました。
2022年8月試飲
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