Chorey les Beaune / Roye Labaume

 

フランス ブルゴーニュ地方 AＣショレ・レ・ボーヌ

 

今世紀初頭からの歴史を持つオート・コート・ド・ボーヌのネゴシアン。

独自ルートでドメーヌから古酒を購入、劣化リスクの少ない安定した品質のストックを多く持ち、なおかつその価格はとてもリーズナブル、詳細は不明ですが元々クルティエが本業で、そのストックも「当時価格」なので今となっては「掘り出し物」的で非常にありがたいネゴシアンであることは間違いありません！

 

【2018年11月のコメント】

スーボワしっかり出ている、1年前に比べると若干熟成が進んだような気もするが相変わらず状態は良くヘタッた印象はない。

タンニンは丸みを帯び甘みを感じさせる、出しゃばらない酸もあり生気が感じられる。

 

【2018年4月の試飲コメント】

前回試したときに比べ若干酸が出始めている気がするが、相変わらず飲み頃の状態。

2本別々のボトルを試したが若干のボトル差を感じた。

（1本は上記の通り若干の酸が気になったがもう一方はそれほどでもなかった）

 

【2017年11月の試飲コメント】

色合いは濃いめで茶褐色がかっている、マディラのような甘く濃厚な香り。

果実味は枯れつつあるもののボリューム感がありタンニンもしっかりしてアフターに収斂性がある。

年相応に熟成はしているものの、元々かなり奥行きがあるワインだったと思われヘタッた印象は全くありません。

この価格なら絶対に「買い」です！