Martissima Collio Rosso

赤　ミディアムボディ

産地　イタリア/フリウリ

ブドウ品種　メルロ/レフォスコ

樽熟成　20％を古樽で発酵

アルコール　13％

輸入元　ヴァンアミ

マルティッシマは、フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州コッリオで、女性醸造家マルタ・ヴェニカが2019年に設立したマイクロワイナリー。
名門ヴェニカ＆ヴェニカの家に生まれながら、その枠にとどまらず、自身の感性で土地と向き合う道を選んだ。
樹齢60年を超える古樹が残るポンカ土壌の畑を、オーガニックで丁寧に管理。天然酵母による発酵、人的介入を極力抑えた醸造、ボトリング時の最小限の亜硫酸のみ。
白はトカイ・フリウラーノ主体のフィールドブレンド、赤はメルロとレフォスコ。土地と時間の表情を静かに映す、ピュアで緊張感のあるワインを造り出しています。

【テイスティングノート】

カシスやブラックベリーの黒系果実の香り。
果実味はフレッシュ＆ジューシーでドライ。
酸が高く、旨味とともにジワジワ伸びていきます。
樽香はほのかで馴染んでおり、ミルキーなニュアンス。
タンニンも優しくまとまっており、バランスの良い味わいです。

2026年1月試飲