エドワール コンフュロン コトー ブルギニヨン 2023 750ml
ギフト包装はこちらからDomaine Edouard Confuron Coteaux Bourguignons Rouge
赤 ミディアムボディ
産地 フランス/ブルゴーニュ
ブドウ品種 ピノノワール2/3 ガメイ1/3
樽熟成 あり
アルコール 12.5％
輸入元 稲葉
「ドメーヌ エドワール コンフュロン」は、フランソワの息子エドワールが2021年に独立して立ち上げたワイナリーです。
その動機は、「父とは違うワイン造りがしたかった」からだといいます。
『ワイナート111号』の特集記事「フランス ブルゴーニュのライジングスター」で紹介された際、エドワールは「父はタニックでストラクチャーのしっかりしたワインが好みなので、抽出の強いワインを造っています。
僕はもっとフィネスの感じられるワインを造りたいんです」と話しています。
畑面積は約 1.5ha しかなく生産量もごくわずかのため、数量限定でのご案内となります。
エドワールは2023VTについて「とても良いヴィンテージ。2022VTよりもフレッシュで色は淡く、酸はしっかりとあり、タンニンはやや少ない。花や果実の要素が豊かにある。
アルコールもやや低いため、よりフレッシュなワインになった」と話しています。
【テイスティングノート】
『モレ サン ドニ村とヴォーヌ ロマネ村の区画の葡萄を使用しています。
手摘みで収穫した後、100％除梗してステンレスタンクで発酵させています。
マロラクティック発酵が終わるまでSO2を添加しません。
繊細な果実味と十分な酸があり、洗練されたスタイルに仕上がっています。』
インポーター資料より抜粋
New Arrival 新着商品
トゥア リータ ロッソ デイ ノートリ 2023 750ml
イタリア/トスカーナ・赤：フルボディ・カベルネ・カベルネフラン・メルロー・シラー・サンジョヴェーゼ
2,728円（税込）
