Constantia Glen Two

白　辛口

産地　南アフリカ/コンスタンシア

ブドウ品種　ソーヴィニヨンブラン68％/セミヨン32％

樽熟成　50％のブドウは全房でプレス。
　　　　全て600mlの樽で発酵、そのまま7ヵ月熟成(新樽17％)
　　　　残りは2-6年目の樽を使用。
　　　　フレンチオーク以外にオースリアンオーク10％、フレンチアカシア8％、アンフォラ７％使用

アルコール　13.5％

輸入元　マスダ

南アフリカで最初にブドウ栽培が始まった（1685年）コンスタンシア地区にある。
「グレン」とは、「谷」を意味する。
冷たい大西洋に囲まれ冷涼で、比較的降水量も多い。冷涼コンスタンシア地区のボルドー品種を使った優等生的な生産者。
冷涼気候によりブドウはゆっくりと成長。
一粒ずつの厳選なブドウ選果とポンプを使わないグラヴィティ・システムを採用。
白も赤もフレッシュで豊かな酸味、しっかりした骨格とボディ、洗練されたエレガントで美しいワインを生み出している。

【テイスティングノート】

やや麦わらがかったイエローの色調。
グレープフルーツ、ハーブのアロマに加え草原を思わせる青い香り。
キレの良い柑橘果実の凝縮感のある果実味。
スパイシーさも感じます。
酸が溌剌としており余韻まで伸びます。
アフターに樽のまろやかな風味がほんのりと感じられます

2024年12月試飲