Moly Saumur Champigny Rouge Les Sybarites

赤　ミディアムボディ

産地　フランス/ロワール/ソミュール シャンピニー

ブドウ品種　カベルネフラン100％

樽熟成　400Lのオーク樽で12ヶ月

アルコール 13.5％

輸入元　フィラディス

ニュージーランドTOPワイナリーに携わる等、20年間の海外生活を経てたどり着いたソーミュールで、僅か5haの畑を得てワイン造りをスタート。
『良いワインと良い思い出を作る』という哲学のもとに、日々挑戦を続けている。
今はまだ世界に知られていないが、この情熱的な挑戦者の今後の大いなる飛躍に期待せずにはいられない。
生産量も少ないため入手困難になる前に、是非とも注目いただきたい生産者である。

【テイスティングノート】

紫がかったダークチェリーレッド。複雑な香りの第一印象。
よく熟したブルーベリー、カシス、ゼラニウム、ミントのアロマに、シナモンや、優しいバニラ香。質感が驚くほど美しく、焦点が定まり集中度のあるエキスたっぷりの味わい。
要素量が多く、複雑。非常に長い余韻がある。

インポーター資料より抜粋