Monlia Timorasso Derthona

白　辛口

産地　イタリア/ピエモンテ州/コッリ・トルトネージD.O.C.

ブドウ品種　ティモラッソ100％

樽熟成　大樽

アルコール　14％

輸入元　フィラディス

バローロ最古参の造り手オッデーロの7代目を含む若者4人が、今最も注目されているピエモンテ州の土着品種ティモラッソ種の可能性を信じ、立ち上げた新プロジェクト。
最上のエリアから生み出された彼らのワインは、ファーストヴィンテージから高評価を獲得。

ティモラッソは原産地以外の気候条件への適応性が低く、海抜250m以上、降水量が限られた痩せた石灰質土壌で最も高いパフォーマンスを発揮すると言われています。
ピエモンテ内で最も雨の少ないコッリ・トルトネージエリア、中でもトルトーナ丘陵部はその全てを兼ね備える最上の土地とされ、トルトーナの街は古代ローマ時代「デルトーナ」と呼ばれた事から、この最上の地で造られる特別なティモラッソのみが「デルトーナ」と呼ぶことを許されています。

【テイスティングノート】

グリーンがかったレモンイエローの色調。
柑橘、青リンゴのアロマ。
南国系のシャキッとした果実味でキレの良い酸。
あとからオイリーさを感じます。
石をなめているかのような鉱質感のあるミネラル。
ややタンニンを感じる厚みがあります。
旨味の残る余韻。
深みのある味わいで個性的です。

2024年9月試飲