蔵王ウッディファーム ペットナット イエット 2022 750ml 日本ワイン アルバニーリョ 微発砲
ギフト包装はこちらから白 辛口 微発砲
産地 山形県上山市
ブドウ品種 アルバニーリョ
樽熟成 なし
アルコール 11.7％
酸化防止剤 ごく少量 冷蔵推奨です
2023年3月リリース
今やウッディファームの柱の一つともいえるアルバニーリョも収穫量が増え、様々なアプローチができるようになったようです。
「アルバニーリョ特有の香りと炭酸は絶対に合う！」という確信の下、酸の多い区画の葡萄を使用して仕込んだのがこの1本です。
2023年3月のリリース時点では飲み頃は「まだまだ先」、このスタイルの完成形も「まだまだ先」なんだそうで、そんなわけでネーミングが「yet」となっています。
実際味わいはまだ変化を続けており、安定してくるのは2024年以降の予測です。
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