ヴァン・ヴァン・ヴィンヤード 山本ぶどう園収穫 マスカットベーリーA樽熟成2018 720ml

価格:3,630 税込

数量: / 在庫 9 本


ぶどう産地 千葉県八街市

醸造地 山梨県甲府市

ブドウ品種 マスカットベーリーA

樽熟成

アルコール度14%

 

千葉県八街市の山本ファームさんが垣根栽培で収穫したマスカットベーリーA100%仕込み。

醸造は山梨県のシャト酒折さんに委託しています。

山本ファームさんのベーリーAは垣根仕立て、一般的に樹勢の強いベーリーAは棚仕立てがほとんどですが収穫糖度もの20度の果実が得られています。

酒折さんでは古樽で貯蔵されています。

味わいはかなりしっかりしており、ベーリーAの特徴であるキャンディ香がとても華やかに広がります。

果実味は凝縮しており樽熟成由来のバニラ香も感じられます。

正直期待以上の出来栄えでした。

近い将来、ワイナリーの設立も計画されており注目の生産者さんです。

 

 


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