ベルンハルト・コッホ　シュペートブルグンダー QbAトロッケン 2018 750ml　ドイツ　ファルツ

ベルンハルト・コッホ　シュペートブルグンダー QbAトロッケン 2018 750ml　ドイツ　ファルツ

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産地: ドイツ/ファルツ

日本人醸造家、坂田千枝さんがケラー・マイスターを務めるファルツ地方、ベルンハルト・コッホ醸造所のワイン。

シュペートブルグンダー100％

ステンレスタンク、オーク樽熟成併用

残糖0.8ｇ酸度5.6ｇ/ｌ

ドイツ・ファルツ地方のハインフェルト村に拠点を置く家族経営ワイナリー。

従来近隣の個人客への販売が主力で輸出はほとんど行っていなかったため全く知名度はありませんが、「ゴーミヨ2019」で４房評価を得るなど実力派のワイナリーです。

【2019年７月の試飲コメント】

色合いは明るいルビーレッド、ラズベリーやチェリーの風味がありますが決して派手すぎません。

果実味に甘さを感じないドライな味わい、酸のキレがありますが、キレキレではなく意外と柔らかさのある後口。

ちょっと冷やしめが美味しい赤ワインです。

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