セブンシダーズワイナリー甲州キュヴェ SF 750ml 7c

セブンシダーズワイナリー甲州キュヴェ SF 750ml 7c

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産地: 山梨

白　辛口

産地　山梨県甲州市大和町/勝沼町

ブドウ品種　甲州100％

栽培者　篠塚忠廣さん62％/古屋浩司さん38％

樽熟成　なし

アルコール　12％

生産本数　1432本

両者の持つ甲州種の畑は共に笹子おろしの風を感じられる西向き斜面に所在しています。
そのため共にやや晩熟傾向にあり、骨格がしっかり感じられることから、お2人の葡萄をブレンドしました。

【テイスティングノート】

『色調はやや淡いオレンジイエロー。
アプリコット、桃、バナナのような芳しい香りを感じます。
味わいはトップから様々な要素を多く感じ、果実味、渋味、苦味、酸味など甲州種特有の成分を感じながらも全てかけ離れることなく、アフターまで続きます。
骨格があり、緻密で線の太いワインと言えます。
少し瓶熟成することで益々旨味の良さが引き立っていくワインです。
最も余韻が長いタイプです。』

メーカー資料より抜粋

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