Bernhard Huber Wildenstein Spätburgunder VDP.GG

赤　フルボディ

産地　ドイツ/バーデン/マルターディンガー ヴィルデンシュタイン（グラン・クリュ）

ブドウ品種　シュペートブルグンダー（ピノノワール）

樽熟成　あり

アルコール　13.5％

輸入元　ヘレンベルガーホーフ

【ベルンハルト醸造所について】

フランスとスイスとの国境線沿いに位置し、ドイツで最も温暖な地、バーデン地方。
そこで最も注目を集めているのがベルンハルト・フーバー醸造所です。
1987年当時加盟していた協同組合を脱退し、理想のワインを造るため
自らブドウ栽培からワイン醸造、瓶詰めまでを行う醸造所を立ち上げました。
当時安価な甘口ワインばかり造っていた世間の冷たい風にさらされながら
ピノ・ノワールの栽培に命をかけ続け、ドイツ国内外で注目を浴びるようになりました。
次第にその名は世界に轟きたった20年ほどでドイツで最も権威のあるワインガイド「ゴーミヨ」にて2008年度最優秀醸造家賞を受賞。
2011年度は他を寄せ付けず、赤ワイン賞3冠に輝きました。
現在は彼の熱き魂を受け継いだ息子であり、新当主のユリアン・フーバーさんによって素晴らしいワインが生み出され続けています。

【ワインについて】

ビーネンベルクの中に含まれる小さな区画です。
シトー派の修道士がライン川を渡り、ゲルマンの地に布教に来て、ミサ用のワインを造る場所を探しているときこの土地を見て「ブルゴーニュのミュジニーのような土地がある」と喜び、
ブドウ栽培を始めた場所だといわれています。
ビ―ネンベルクの中でも、丘の中腹にある、南西向きの非常に日当たりの良い場所に畑があります。
表土もほとんどないため、ブドウの根がかなり地中深くまで入って行きます。
ワインの特徴としては、果実味のしっかりした、複雑でタンニン分もしっかりした、壮大なワインに仕上がります。

【テイスティングノート】

深みがありながら繊細さがあるキュヴェ。
赤系果実のなめらかな果実味ですが、非常に力のこもった味わいです。
女性的で繊細、旨味が舌の上で踊ります。
濃さを感じさせないエレガントさは見事です。
2021年は造られなかったキュヴェですので2年ぶりの登場。
また、こちらのワインはドイツの赤ワインとして初めて「ジェームズサックリング」で100点を獲得しています。

2024年5月14日現地にて試飲