Stefano Occhetti Roero Sanche

赤　フルボディ

産地　イタリア/ピエモンテ

ブドウ品種　ネッビオーロ100％

樽熟成　3年使用のフレンチオーク（225、500 L）と新樽のトノーで17ヶ月

アルコール　14％

輸入元　ヴァンアミ

ステファノ・オケッティは、ピエモンテ州ロエロ地区モンテウ・ロエロ村出身の新世代生産者。
祖父母の代から続く畑をルーツに持ち、工学とMBAを修め、ローマやパリなどで国際企業に勤めた後、2019年にキャリアを捨てて帰郷。ロエロでワイン造りを開始した。
アルバ北西、タナロ川左岸の砂質土壌と冷涼な気候に恵まれた4.8haの畑から、香り高く繊細なネッビオーロを栽培。
自然発酵、コンクリートタンク主体の醸造と大樽熟成により、バローロやバルバレスコとは異なる、軽やかさと透明感を備えたロエロらしい表現を追求している。

その姿勢は高く評価され、ロエロ・コンソルツィオ会長フランチェスコ・モンキエーロからは「ロエロの新世代を代表する存在」と評されるなど、近年注目度を高める生産者のひとり。
「ワインはストーリーである」という哲学のもと、土地の個性を誠実に瓶に映し出しています。

【テイスティングノート】

赤系ベリーに加えスパイス感を感じる香り。
透明感があり、ジューシーな果実味。
ブラックフルーツに茶葉感がありながら、口中ではトーンの高さを感じます。
タンニンは力強いですが、嫌な収斂性はなく、深みがあります。
下のレンジより明らかに複雑味が増しています。
熟成にも向くキュヴェだと感じました。

2026年1月試飲