【クール便の1個口は9本までとさせていただきます】

スパークリングワインはボトル重量が重い関係でクール便の場合、1個口を9本までとさせていただきます。

10本以上のご注文の場合、2個口とさせていただきますのでご了承ください。

（ご注文確定メールで送料を訂正してご案内させて頂きます。）

 

京都・丹波ワインが造る

 

酸化防止剤無添加スパークリング

 

京都府船井郡丹波町

 

従来はデラウエア100％でしたが2019より若干甲州をブレンドしています。

タンクで発酵させ、発酵途中で瓶詰め、瓶の中で発酵を終了させるという「瓶内1.5次発酵」的製法。

酸化防止剤無添加、しかも加熱処理していない生詰めで自然の泡とデラウエアならではの爽快な風味がとても心地よい辛口仕立て。

 

瓶内に炭酸ガスが充満しているため空気と触れ合うことがなく、酸化防止剤無添加でありながら常温での保存も可能です。

 

泡は微発泡よりもう少し強めな感じ。

少～し残糖が感じられます。

 

※澱引きしていないので発酵後の酵母が瓶底に沈んでいますが異常ではありません。

※酸化防止剤無添加ですが常温保存可能です。