高畠ワイナリー フニクリ フニクラ デ キムラ シャルドネ 2023 750ml 日本ワイン
白 辛口
産地 山形県高畠町
ブドウ品種 シャルドネ
樽熟成 オーク樽熟成9か月(新樽30%)
アルコール 13.5%
名称の由来
フニクリ・フニクラとは、もともとイタリアの登山列車「フニコラーレ」のテーマソングの歌詞の一部で、日本では鬼のパンツという童謡で知られています。
木村圃場は、登山列車が欲しいくらい急斜面に位置していることから、登山列車に乗った赤おにをラベルに表現しています。
以下ワイナリーさんのコメントです。
『2023年は雨が少なく暑い日が続き残暑が厳しかった年。ぶどうは凝縮され糖度と熟度が高いヴィンテージ。
トロピカルフルーツやはちみつなど凝縮した芳醇な香り、とろけるような吞み口で緻密な酸味とリッチな質感、樽由来の成分が融合し優雅なスタイルに仕上がりました。』