高畠ワイナリー ラ クロチュア エレクトリック エン カミワダ シャルドネ 2023 750ml
白 辛口
産地 山形県高畠町
ブドウ品種 シャルドネ
樽熟成 オーク樽熟成9か月(新樽50%)
アルコール 13.5%
ネーミングの由来はクマなどの獣害が酷く、「電気フェンス」を設置してある上和田圃場のブドウを原料としたことから。
以下ワイナリーさんのコメントです。
『2023年は雨が少なく暑い日が続き残暑が厳しかった年。
ぶどうは凝縮され糖度と熟度が高いヴィンテージ。
トロピカルフルーツ、完熟した白桃やはちみつのような香り、重厚感のあるリッチな質感と果実の旨味が豊かな味わい。
柑橘系のリッチな甘さとコクのある酸味、気品のある味わいに仕上がりました。』