Moly Saumur Blanc Bruit

白　辛口

産地　フランス/ロワール/ソーミュール

ブドウ品種　シュナンブラン100％

樽熟成　400Lのオーク樽で10ヶ月（新樽30％）

アルコール 11.5％

輸入元　フィラディス

ニュージーランドTOPワイナリーに携わる等、20年間の海外生活を経てたどり着いたソーミュールで、僅か5haの畑を得てワイン造りをスタート。
『良いワインと良い思い出を作る』という哲学のもとに、日々挑戦を続けている。
今はまだ世界に知られていないが、この情熱的な挑戦者の今後の大いなる飛躍に期待せずにはいられない。
生産量も少ないため入手困難になる前に、是非とも注目いただきたい生産者である。

【テイスティングノート】

レモンイエローの色調。
アプリコットや梅を思わせる香りに木樽のニュアンス。
透明感があり、軽快な飲み口。
杏や梅エキスのような酸の効いた果実味にハチミツの要素。
ミネラリーでナチュラルな味わい。
余韻に塩味が残るアフターです。​

2025年6月試飲