フリードリヒ ベッカー シャルドネ ミネラル 2019 750ml
ギフト包装はこちらからFriedrich Becker Chardonnay "Mineral"
白 辛口
産地 ドイツ/ファルツ
ブドウ品種 シャルドネ100％
樽熟成 バリック（新樽比率100％）
アルコール：13.5％ 残糖：2.0g/L 酸：8.8g/L
輸入元 ヘレンベルガーホーフ
樹齢27年～34年。石灰質土壌で表土が粘土。
手摘み収穫、選果も手で行っている。
バリック新樽率100％で澱と共に熟成。
新樽率100％にもかかわらず樽の風味が溶け込んだバランスの良い味わい。
【テイスティングノート】
石灰を思わせる鉱質な香り。
パイナップルを思わせる果実味で甘さのないドライテイスト。
キレの良いシャープな酸。
ナッティな風味も感じます。
樽感はありますが、浮いてる感じはしません。
樽由来のバニラとシャープな果実の風味が長すぎるくらい余韻に残ります。
高級感MAXな本気シャルドネです。
2025年4月試飲
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