Cantina del Pino Barbera d’Asti

赤　フルボディ

産地　イタリア/ピエモンテ州

ブドウ品種　バルベーラ100％

樽熟成　なし

アルコール 14％

輸入元　フィラディス

バルバレスコ屈指のクリュとして名高い「オヴェッロ」に位置する10ヘクタールの小さなドメーヌ。
規模は大きくないもののその畑の大部分を「バルバレスコの父」とされ、アルバ王立醸造学校の校長を務めたドミツィオ・カヴァッツァから購入したためクリュの中でも非常に優れた区画ばかりを持つことができています。

生産するバルバレスコはどのキュヴェも同じ方法にて醸造・熟成されており、ワイン造りにおけるどのプロセスにおいても過度な人的介入を避けており、結果的に非常にクリーンで美しく透明感があってテロワールの繊細な特徴を浮かび上がらせるようなエレガントなワインを生み出しています。

【テイスティングノート】

紫がかったダークレッド。
若い紫系果実の香り。濃厚でインキーさがあります。
しなやかでサラっとした飲み口。
ブルーベリーやプラムを思わせる果実味で甘さがあります。
酸はフレッシュで果実味と合わさりミドルで甘酸っぱさを感じます。
タンニンは軽快。
フレッシュで親しみやすいフレンドリーなバルベーラです。

2025年4月試飲