赤　ミディアムボディ

産地　日本/広島県福山市

ブドウ品種　マルスラン

樽熟成　

アルコール：11％

広島県福山市の最北端に位置する山野峡大田ワイナリー。
県立自然公園「山野峡」を有する自然豊かな山野町は、寒暖の差がぶどうの栽培にとても適した土地です。
猿や猪など自然の仲間たちと格闘しながら、2015年から手探りでワイン醸造を始めました。
現在では約2ヘクタールの自社畑で9種類のぶどうを育てています。

【ワインについて】

ブラックチェリーやプラムのアロマ。
フレッシュさと果実味を両立させ、タンニンは柔らかく仕上げました。
シナモンやクローブのようなスパイシーさが特徴のワインです。

メーカー資料より抜粋

【テイスティングノート】

マルスランは「カベルネソーヴィニヨン」と「グルナッシュ」の交配品種。

紫がかったダークレッドの色調。
カシス、ブラックチェリー、プラムのアロマ。
しなやかな口当たりで瑞々しいプラムを思わせる紫系果実の風味が口中に広がります。
酸のバランスも良く、ドライな味わい。
ギュッとしたタンニンが来るかなと思わせますが、柔らかく舌を包みます。
果実味に加えシナモンのようなスパイス感が続く余韻です。

2025年1月試飲