Terre Nere Etna Bianco

白　辛口

産地　イタリア/シチリア州/D.O.C.エトナ ビアンコ

ブドウ品種　カリカンテ70％/カタラット20％/グレカニコ5％/インツォリア5％

樽熟成　なし

アルコール 12.5％

ビオロジック

輸入元　フィラディス

エトナの持つ多様性に気づき、初めてその表現に取り組んだエトナを代表する生産者。
類いまれな感性と繊細な醸造の才能を持つマルコ・ディ・グラツィアに率いられ、今でもなおその先頭を走り続けているワイナリーです。

【テイスティングノート】

グリーンがかったレモンイエローの色調。
柑橘、白い花、ほのかに火打石。
伸びやかな酸と旨味の凝縮感とミネラル由来の塩っぽさがあります。
レモンを思わせる果実味に加えほのかに蜜。
ノン樽なので新鮮な果実感がダイレクトに感じられます。
さっぱりとした余韻。
魚介系に合わせたい味わいです。

2024年10月試飲