アタラクシア ピノノワール ホールクラスター 2022 750ml
ギフト包装はこちらから- 産地
- 南アフリカ
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- 赤：ミディアムボディ
- ぶどう品種
- ピノノワール
Ataraxia Pinot Noir Whole Cluster
赤 ミディアムボディ
産地 南アフリカ/ウォーカーベイ
ブドウ品種 ピノノワール
樽熟成 ブルゴーニュ産の特別なフレンチオーク225L（新樽17％）にて11ヶ月
アルコール 12.5％
輸入元 マスダ
アタラクシアの「フラグシップシリーズ」。
このワインは非常にピュアでテロワールを忠実に表し、人の手をほとんど加えていないということを表現するために「真っ白」なラベルを採用。
醸造家ケヴィンの30年の経験と情熱が詰まった、これまで以上にアタラクシアの土壌を感じさせるワインです。
オーガニックブドウを使用して伝統的な全房での自然発酵。
製造においては少量のSO2以外は何も加えていません。
生産量1440本の限定生産です。
【テイスティングノート】
透明感のあるルビーレッドの色調。
赤系果実、紅茶、ほのかにミンティな香り。
ピュアでジューシー、艶のある味わい。
甘さはほとんど感じないドライな造り。
綺麗な酸でバランスが良く、タンニンは細やかで優しさがあります。
全房発酵の特徴が良くとれる見事な一本です。
2024年9月試飲
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