Seckinger R Chardonnay Pure

白　辛口

産地　ドイツ/ファルツ地方

ブドウ品種　シャルドネ100％

樽熟成　30％古バリック/古いトノー

アルコール　11.5％

ビオディナミ

ゼッキンガーは2012年に設立されたファルツのニーダーキエヒェンで最も若いワイナリー。
代々ブドウ農家だったため、今では新参者がなかなか手に入れることができない畑を多く所有しています。
2012年に開始したビオディナミへの移行も2018年で終了。
ワインには全体的にミネラルのニュアンスがしっかり感じられる硬質感があり、ピュアなワインに仕上がります。
SO2使用量は5～20mg/lに抑えており、ワインは活き活きしながらも熟成が楽しみになる堅強さも兼ね備えています。

【テイスティングノート】

レモンイエローの色調。
ドライフルーツ、ヨード、ほんのりと樽の香り。
レモンやグレープフルーツを思わせるさっぱりとした果実味。
酸はしっかりめ。
ミネラリーで塩味を感じる余韻。
若干酸化のニュアンスを感じます。
ややナチュール感のある味わいで、ピュアなフルーツの味わいをお楽しみいただけます。

2024年6月試飲