セブンシダーズワイナリー モーヴ デラウエア＆甲州 2023 750ml 日本ワイン 7c
ギフト包装はこちらから白 辛口
産地 山梨県河口湖町
ブドウ品種 デラウエア51％ 甲州49％ （ブドウ収穫地 甲州市勝沼地区）
醸し発酵 9～10日
アルコール 12.4％
しっかり完熟したブドウ（デラウエア：糖度22 甲州：糖度17.5）を醸し発酵、淡いオレンジ色の個性的なワインに仕上がっています。
以下ワイナリーさんコメントの抜粋です。
『淡いオレンジ色を有し、熟したリンゴ、洋ナシ、バナナ、レモン、アンズ、ビワ、蜂蜜、花等の香りが織りないます。
味わいはボリューミーで、醸し発酵により果皮から甘み、渋み、苦みがしっかり抽出されています。
個性的ですが、驚くほど料理との相性が良く、瓶熟成して渋みがまろやかに変化していくと、更に料理との相性の幅が広がると思います。』
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