Longridge Cabernet Sauvignon

赤　フルボディ

産地　南アフリカ/ステレンボッシュ

ブドウ品種　カベルネソーヴィニヨン100％

樽熟成　フレンチオークにて22～24ヶ月

アルコール：13％

ビオディナミ

ステレンボシュの南側、ヘルダーバーグ山脈の斜面に位置。
この地域は、他のステレンボシュ地区より２－３度気温が低いのが特徴です。。
ロングリッジが目指すのは、シンプルに、ユニークで、テロワール主義、オーガニック農法で、人も環境も皆、健康であること、そして楽しめるワインでワールドクラスであることです。

【テイスティングノート】

ダークチェリーやブラックベリーの香り。
程よく濃厚なボディでどこかボルドーを思わせるスタイル。
酸はしっかりとしており、果実味とのバランスが良いです。
なめらかでシルキーなタンニン。

試飲時には価格を見ずに試したのですが
5000円くらいかなと思ってしまいました。
コストパフォーマンスに優れたワインです。

2024年4月試飲