ドメーヌ デ ザコル ミオセヌ 2021 750ml ビオディナミ

価格:4,840 税込

数量: / 在庫 5 本


Domaine des Accoles Miocene

赤 ミディアムボディ

産地 フランス  

ブドウ品種 グルナッシュ100%

樽熟成 2年熟成

アルコール 13.5%

ビオディナミ

ミオセヌとは粘土石灰や化石のある地層が由来。
60年以上の古木から造られるワインで、土壌の特徴である石灰のミネラル感が印象的なキュヴェ。
樹齢70年。全房発酵有。ステンレス発酵。天然酵母使用。

 

【テイスティングノート】

石灰のミネラル感が印象的なキュヴェ。
タンニンはしっかりとし、旨味ある果実味で、エキス分がとても豊富。
スパイスの要素がいいアクセント。
甘渋い果実の塊が核となっていて、無駄がなく適度な厚みと素晴らしい奥行き。
継ぎ目がなく、円みがあり、エレガントでしなやかな味わい。

インポーター資料より抜粋


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