ヘイマンレーヴェンシュタインシーファーテラッセン 2022 750ml

ヘイマンレーヴェンシュタインシーファーテラッセン 2022 750ml

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産地: ドイツ/モーゼル

Heymann Lowenstein Schieferterrassen

白　辛口

産地　ドイツ/モーゼル地方

ブドウ品種　リースリング100％

樽熟成　フードルで10ヶ月熟成

アルコール 12.5％

黄金色の辛口リースリングの造り手。
「甘いブドウではなく芳香性の高いブドウ」を求めており
これは温暖地域の高い気温によって熟したブドウではなく、モーゼルのような涼しい夏の下でゆっくりと成熟することで初めて得られます。
通常開花から100日前後でブドウを収穫するところ、最大160日まで引き伸ばすことで
芳香成分とスレートに由来するフィネスを蓄積。
結果、アロマのポテンシャルを最大限に発揮した驚くほど芳香性の高いワインが産まれます。

【テイスティングノート】

黄金色の色調。
濃厚な蜜、ハーブ、白い花、スパイス。
めちゃくちゃ香ります。
リッチなレモンティーや紅茶を思わせる果実味。
酸は中程度。芯のあるミネラル。
アフターにかけドライにキレる味わい。
蜜やフローラルなアロマの余韻が長く続きます。

2024年3月試飲

※トールボトルのため化粧箱には入りません、何卒ご了承いただけますようお願いいたします。

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