白　辛口

産地　ドイツ/ファルツ

ブドウ品種　リースリング

樽熟成　なし

アルコール：12.5％　残糖：3.2g/l　酸：7.7g/l

ベッカー醸造所現当主フリッツさんが同じファルツの親友ゲックリンゲン村のトーステン・ドールさんとマイカンマー村のマティアス・スタッヒェルさん2人のブドウを使用して作る、新ブランド。
グランクリュなどの超優良区画を保有しながらも共同組合に卸すしかなかった2人の畑をベッカー醸造所の品質基準を導入しブラッシュアップ。本家ベッカー醸造所のものと全く孫色の無い高品質なブドウが手に入るようになりました。収穫されたブドウは、破砕から醸造、瓶詰に至るまで全てベッカー醸造所にて行われています。

【テイスティングノート】

花や桃の香りに加えわずかにペトロール香を感じます。

シャキッとした南国系果実を思わせる果実味。

アタックにやや甘さを感じますが、キレの良い酸がバランスを整えています。

個人的にはしっかり冷やしてシャープにお楽しみいただくのがオススメです。

辛口リースリング入門編としてこれ以上ない親しみやすさです。

2023年9月試飲