トラウトワイン ペットナット シュペートブルグンダー ロゼ 2022 750ml ビオディナミ
ギフト包装はこちらからロゼ 微発泡 辛口
産地 ドイツ バーデン地方
ブドウ品種 シュペートブルグンダー
樽熟成
アルコール 12％
ドイツ・バーデン地域の南部に位置するカイザーシュトゥール地区のバーリンゲン村。
ヨーロッパの中でも北に位置しながら地中海性気候で、ドイツで最も温暖と言われています。
この地域で非常に品質の高いビオディナミの生産者として名を馳せているのがトラウトワイン醸造所です。
2021年よりペットナットの製造を開始。
家族経営の小さなワイナリーでペットナットの瓶詰め作業では2日間まともに寝られないほどの
作業量だったそうです。とても大変な作業でペットナットは日本専用商品だそうです。
今回日本への入荷量は1800本。
貴重なワインが入荷です。
【テイスティングノート】
微発泡との表記ではありますが開栓時は要注意。
ガス圧高めでしっかり冷やして立てておいても吹く可能性があります。
試飲時吹いてしましました(笑)
色調は少し濁りのある淡いピンク。
香りはイチゴやベリーの溌剌としたアロマに優しい酵母の香り。
爽やかな口当たりで酸を伴った赤系ベリーの果実味が心地よく感じられます。
ミネラル分をしっかりめに感じつつかなりドライな造り。
アフターにはわずかに心地よいビターさ。
抜栓後少し経つと泡感が薄まるのと果実味にわずかに甘み出てきます。（それでもかなりドライです笑）
これからの熱い季節に外で気軽に飲みたいそんなワインです。
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