カーヴ サン ヴェルニ ピュイ ド ドーム ピノノワール 2020 750ml

価格:2,200 税込

数量: 売り切れ


赤 ミディアムボディ

産地 フランス オーヴェルニュ地方

ブドウ品種 ピノノワール

樽熟成 なし

アルコール 14%

 

名水地として知られるフランス、オーヴェルニュ産のワイン。

ラベルはミシュランガイドでお馴染みの仏タイヤメーカー「ミシュラン社」が実際にフランス各地に設置している道路標識をモチーフにしたものです。

ミシュラン社と同じくオーヴェルニュに拠点を構えるサンヴェルニは同社に倣いワイン拠点の新たな指標となるよう、このラベルを採用しました。

 

輝きのある濃いルビーレッドの色調。

ストロベリー、チェリーの香りに加えスパイシーなニュアンス。

ミディアム~フルボディで味わいのしっかりとした肉料理や青かびチーズなどと相性抜群。

タンニンも角がなくしなやかです。

 

【テイスティングノート】

グラスを透き通る淡いガーネットの色調。

イチゴのスイートな香り。

軽快なアタックで果実味には濃厚すぎない凝縮さが感じられます。

そこから心地の良い甘さを感じ、わずか~にスパイシーなニュアンスも。

タンニンは割としっかりめに感じられますがアフターにはキレの良い酸が感じられスッキリしたキレ味です。

小粒ではありますが、良くまとまった調和に優れたピノノワールです。

2023年3月試飲

 

 


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