マルティッシマ リボッラ ジャッラ 2024 750ml
ギフト包装はこちらから- 色
- 白：辛口
Martissima Ribolla Gialla
白 辛口
産地 イタリア/フリウリ
ブドウ品種 リボッラジャッラ100％
樽熟成 あり
アルコール 12％
輸入元 ヴァンアミ
マルティッシマは、フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州コッリオで、女性醸造家マルタ・ヴェニカが2019年に設立したマイクロワイナリー。
名門ヴェニカ＆ヴェニカの家に生まれながら、その枠にとどまらず、自身の感性で土地と向き合う道を選んだ。
樹齢60年を超える古樹が残るポンカ土壌の畑を、オーガニックで丁寧に管理。天然酵母による発酵、人的介入を極力抑えた醸造、ボトリング時の最小限の亜硫酸のみ。
白はトカイ・フリウラーノ主体のフィールドブレンド、赤はメルロとレフォスコ。土地と時間の表情を静かに映す、ピュアで緊張感のあるワインを造り出しています。
【テイスティングノート】
軽くマセレーションが行われています。
柑橘、洋梨を思わせるフルーツ香に加えやや還元的なスモーキーさを感じます。
青リンゴ、オレンジの果皮のような果実味。やや野性味を感じます。
酸はフレッシュでミネラル由来のコクのある味わい。
クリアな味わいのモダンなスタイルです。
2026年1月試飲
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