ペーター ラドヴィッチ インカント ペルペトゥオ NV 750ml
ギフト包装はこちらから- 色
- 白：辛口
Peter Radovic Inkanto Perpetuo ´1 ´2 ´3 NV
白 辛口（10日マセラシオンしているのでオレンジがかっています。）
産地 イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア
ブドウ品種 ヴィドフスカ30％/マルヴァジア30％/3種の土着品種40％（品種不明）
樽熟成 225Lの古樽で12ヶ月熟成
アルコール 12％
輸入元 ヴァンアミ
イタリア北東部フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州カルソで、2018年からワイン造りを始めた最年少生産者ペーター・ラドヴィッチ。
畑は表層40cmほどの鉄分を多く含む赤土、その下に水を通さない石灰岩層が広がり、ブドウの根は岩盤の割れ目から地中深くまで伸びていきます。
この特異な土壌環境により、ワインは豊かなミネラル感と複雑な味わいを備えます。
また、表面に転がる白い石灰岩が土壌温度を下げることで、酸を保ちながら健全な熟成が可能になります。
さらに乾燥した山風“ボーラ”が吹き、病害リスクを抑えるため、オーガニック栽培にも適した環境です。
ラドヴィッチは当初短期間のマセラシオンからスタートし、経験を重ねながら期間を延ばし、独自のスタイルを追求しています。
【テイスティングノート】
今回のヴィンテージから10％分のリザーブワインを使用しているためNVでのリリースです。
10日間のマセレーションを行っており、白ワイン、オレンジワインどちらとも取れるスタイルです。
レモンやライチ、ジャスミンを思わせるアロマ。
透明感がありミネラリーな口当たり。
桃のようなフルーツ感とオレンジピールのような、ほのかにビターさを伴った果皮のニュアンスを感じます。
程よいマセレーション具合で何と言っても透明感のあるスタイルが特徴的です。
エントリーキュヴェですが、ペーターのスタイルを十分に知れる一本です。
2025年9月試飲
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