Georg Breuer Rudesheim Berg Schlossberg Riesling

白　辛口

産地　ドイツ/ラインガウ

ブドウ品種　リースリング100％

樽熟成　

アルコール 11.5％

輸入元　ヘレンベルガーホーフ

ほんの百年ほど前、世界で最も高価とされていたワイン…それはボルドーでもブルゴーニュでもなく、ドイツワインの聖地・ラインガウのリースリングであったという史実があります。
食事によく合う最高の辛口ワインとしてラインガウのリースリングが世界中で愛されてた過去。
その復権の立役者が、ゲオルグ・ブロイヤー醸造所の前当主であるベルンハルト・ブロイヤーさんです。
2004年5月20日に急逝した氏の遺志は、娘の現当主テレーザ・ブロイヤーさんに引き継がれ、「ドイツワインの復興」という壮大な目標に着実に向かっています。
ブロイヤーさんのワインの最大の持ち味は引き締まったボディと強靭な酸。
それは、ぶどうの種が茶色くなるまで生理的に完熟した状態でありつつ、過熟していない青いぶどうのみを粒単位で選別しているからです。
そのこだわりによって、ワインはしっかりとした果実味を持ちながらも重くない、独特の味わいを持つようになります。

【ワインについて】

２０１５年も２０２２年と同じく温暖だったヴィンテージ。 
通常、ブロイヤーさんは古いヴィンテージの蔵出しを行っていませんが、 ヘレンベルガー・ホーフがお願いして、特別に１０年弱セラーで寝かせて もらっています。
ちょうど飲み頃に差し掛かっており、ベルク・シュロスベルクの 真価を感じることができます。