Weingut Keller Riesling Kabinett Limestone

白　辛口

産地　ドイツ/ラインヘッセン

ブドウ品種　リースリング100％

樽熟成　

アルコール 8.5％

輸入元　ヘレンベルガーホーフ

毎年のようにゴーミヨ誌のリースリング部門、さらに辛口や中辛口、甘口と複数の部門で最優秀賞を受賞、この10年で最も受賞歴のある生産者として殿堂入りしました。
16haしかない畑から生まれるリースリングは生産量も少なく、毎年リリースとともに一瞬で完売するため、ドイツ国内でもほとんど出回らず、彼のワインをちゃんと確保できたショップやインポーターは「幸運なワイン商」と言われるほど。
ケラーのワインの持ち味は、圧倒的なミネラル感と、隙のない緊張感のある味わい。
石灰岩土壌のミネラルを最大限に表現するために、ぶどうが過熟しない程度に収穫を遅らせ、ハンギングタイムを長くしています。

マスターオブワインのジャンシス・ロビンソンはこう述べています。
“If I had to choose one wine to show how great dry German Riesling can be I would choose a Keller Riesling. Those wines are the German Montrachets”
私が辛口のドイツ・リースリングの偉大さを伝えるために1本のワインを選ぶとしたら、ケラーのリースリングを選ぶだろう。彼らのワインは“ドイツのモンラッシェ”である。

【ワインについて】

少し残糖分を多めに残した、ワンランク上の中辛口。
シャープな酸と強い旨み、複雑味のおかげで、甘さが気にならず、とても良いアクセントになっています。
完成度の 高さと絶妙な甘みに思わず顔がほころびます。