Wagner Stempel Riesling Heerkretz GG

白　辛口

産地　ドイツ/ラインヘッセン

ブドウ品種　リースリング100％

樽熟成　ステンレスタンク&ジャーマンオークの大樽で発酵、10ヶ月熟成

アルコール　12.5％

ビオロジック

輸入元　フィラディス

ドイツ最大のワイン産地「ラインヘッセン」を銘醸地へと押し上げた最優良生産者。
ラインヘッセンで唯一火山性土壌のジーファースハイム村から生まれる辛口ワインは同じ火山性土壌で育った日本の食材との相性抜群です。

【テイスティングノート】

へーアクレッツの名はジーファースハイム村南部にある火山活動でできた急こう配の崖を表している。
所有する中では最高の畑(GG)で、ブドウの樹齢は15-36年。
シトラスフルーツ、ハーブ、スパイスに白い花のアロマ。
塩味が効いたスパイシーなノートで始まり、砂糖漬けのジンジャーやマンダリンの皮にきめ細かいミネラルと美しい酸が折り重なる。
重厚感のあるフィニッシュと素晴らしく表現力に富んだ余韻は偉大なポテンシャルを感じさせる。

インポーター資料より抜粋