白　辛口

産地　フランス　ブルゴーニュ　マコネ地区　AOCサン ヴェラン

ブドウ品種　シャルドネ

樽熟成　なし

アルコール　13％

ドメーヌ・イノソンティのサン・ヴェランは、フローラルなアロマとしなやかでフレッシュな味わいを特徴とするワインです。生産者は20 世紀初頭にマ コネ地区で組織化されたワイン栽培家協同組合ヴィニュロン・デ・テール・スクレット。イタリア系移民の子孫ジェローム・イノソンティが 2011 年よりオーナーを務めています。

ワイン造りは、天然酵母で長い時間をかけて自然発酵させ、補糖は一切施しません。またSO2（酸化防止剤）の使用も 必要最小限に抑えています。まさに自然派の造り手といえるでしょう。さまざまな場面での想像を絶する拘りが自然の力を生かした最高品質のヴァン・ナチュールを生み出しています。 

【テイスティングノート】

フルーティーなメロンを思わせる香り。

豊かでたっぷりとした果実味は飲みごたえがあります。

また酸味、ミネラル感も豊富でリッチなのに繊細な味わいを楽しめる素晴らしいワインです。