Wills Wine VDF Rosé 'rosé tinted lenses' 

ロゼ　辛口

産地　フランス/コトー デュ リヨネ

ブドウ品種　ガメイ100％

樽熟成　古樽で6ヶ月

アルコール 12％

輸入元　ヴァンアミ

イギリス・ケント出身のウィル・アーノルドは、ワイン商の父のもと幼少期から優れたワインに親しみ、2014年のブルゴーニュでの収穫体験を機に醸造の道へ。
ローヌやドイツ、オレゴン、ニュージーランドなど世界各地で約10年の修業を重ねた。

 

2019年にローヌで「Wils Wine」を始動。
自社畑を持たず、ネゴシアンスタイルを採用し、オーガニックまたはそれに準じた栽培を行う信頼できる生産者からブドウを厳選。

 

毎年同じ畑のブドウを使用し、自ら収穫にも関わることでテロワールの理解と表現を深めている。2024年からは一部畑の管理にも関与。

 

醸造は低介入を徹底し、野生酵母、無清澄・無濾過、亜硫酸は最小限。全房発酵などを取り入れ、ワイン本来のエネルギーを引き出す。

 

フレッシュで軽やか、それでいてミネラルと輪郭を備えた、現代ローヌらしいバランスの取れたスタイルが魅力です。

 

【テイスティングノート】

 

赤系ベリーのチャーミングな香りとナッツのニュアンス。
透明感があり軽快でフレッシュな口当たり。
綺麗な酸とミネラル由来のおだやかな旨味が感じられます。
やや鉱質的でタイトなニュアンスを感じるロゼです。

 

2026年3月試飲