Ex Occidente Roig de la Figuera

赤　ミディアムボディ

産地　スペイン/カタルーニャ

ブドウ品種　トロバット・ネグレ（主体）/トロバット・ブラン/ピカポイ・デ・ラ・ノゲラ（ピンク／グ リ）/エベン/ロジャル/マカベウ/ナブラウ/スモイ・ブラン

樽熟成　栗材の大樽/一部バリック

アルコール　12.5％

輸入元　ヴァンアミ

Ex Occidente（エクス・オクシデンテ）は、ソムリエ兼ワインメーカーのベルナート・ボラビウが故郷であるカタルーニャ・ペネデス北部で手掛けるプロジェクトです。世界各地の名門レストランやワイナリーで経験を積んだ後、故郷に残る古木や混植畑、土地固有の品種や文化を未来へ受け継ぐためにワイン造りを始めました。

ワインの原料となるのは、1930年代に植えられた混植の古いブドウ畑。海洋由来の石灰質土壌から生まれる透明感のある果実味とミネラル感、塩味が特徴です。ベルナートは醸造技術よりも土地の個性を何より重視し、自然酵母による発酵や伝統的な大樽熟成を通じて、その年、その畑が持つ魅力を丁寧に表現しています。

「土地を語るワイン」を信念に、失われつつあるペネデスの歴史や文化を一本のワインへ映し出す、注目の新世代生産者です。

【テイスティングノート】

淡いルビーレッドの色調。
還元的な香り。
ほぐれると赤系果実にハーブや土のニュアンスが感じられます。
旨味の乗ったジューシーな果実味。
茶葉や梅を思わせるエキス感も感じられます。
ナチュラルなスタイルです。

2026年7月試飲