ロゼ　やや辛口

産地　山梨県  

ブドウ品種　マスカットベーリーA:山梨県甲州市勝沼町産  
　　　　　　カベルネソーヴィニヨン：山梨県北杜市明野町産
　　　　　　メルロ・プティヴェルド：山梨県富士河口湖町産

栽培者／品種構成： 若林喜久男 マスカットベーリー  44%
                   内田 真琴  マスカットベーリー  27 %
                   7c winery  メルロ15%
                   藤田和久   カベルネソーヴィニヨン 9%
                   7c winery  プティヴェルド 5% 

樽熟成　なし

アルコール 12％

７cワイナリーでこの年に醸造した黒ブドウにおいて、それぞれの一部を白ワインに近い醸造法により、淡いロゼであるブラッシュワインとして仕上げました。
スイーツにも合わせられるワインをコンセプトに、 黒系特有の赤果実の甘くチャーミングな香りと心地良い酸味と、渋味などの成分が重くならないよう軽やかに造ったブラッシュワインです。
白や赤ワインにない飲みやすさが特徴です。

【テイスティングノート】

『色は美しいロゼ色。香りは、カシス、桃、プラムジャム、ラズベリージャム、アプリコットの甘酸っぱい果実のチャーミングな香り。
味わいはドライながら酸や渋味も良質に感じられ、ボリューミーです。様々な成分を感じるので、味わいが緻密で、全体のバランスがとても良いです。
大人なロゼの印象で、料理の幅が多く広がります。フレッシュなうちでも、瓶熟成していっても、どちらも良さがあります。』

メーカー資料より抜粋