Domaine Boyer-Martenot Bourgogne Côte d'Or Chardonnay

白　辛口

産地　フランス/ブルゴーニュ

ブドウ品種　シャルドネ100％

樽熟成　

アルコール　13％

輸入元　ミレジム

ブルゴーニュ・ムルソーの名門ドメーヌ、ボワイエ・マルトノは4世代続く家族経営の生産者で、現在はヴァンサン・ボワイエが当主を務めています。ムルソーやピュリニィ・モンラッシェを中心に約10haの畑を所有し、プルミエ・クリュを含む優良区画を展開。畑では有機栽培と手作業を徹底し、セラーでは新樽比率を抑え長期熟成を行うことで、テロワールの個性を最大限に表現しています。生み出されるワインは、緊張感とエレガンスを兼ね備え、高い評価を得ています。

【テイスティングノート】

麦わら色の色調。
アンズや洋梨、白い花にほのかなバター香。
果実味はギュッとしており、アタックはシャープでドライ。
ミドルからアフターにかけてまろやかさが感じられます。
透明感がありクリアなミネラルとキレの良い酸味。
余韻は鉱質的なニュアンスと心地よいバターやハチミツを思わせる風味が続きます。
高めの温度帯でお楽しみいただくのがオススメです。

2026年4月試飲