Cesar Marquez La Salvacion Godello

白　辛口

産地　スペイン/ビエルソ

ブドウ品種　ゴデーリョ100％

樽熟成　フレンチオークで12ヶ月

アルコール 13％

WA95　Vinous95

輸入元　フィラディス

生きる伝説「ラウル・ペレス」を叔父にもつ、注目の若手生産者。
伝統的手法、産地、古いブドウ畑、エレガントなワインへの敬意がモットーだと語るセサールのワインは、ブルゴーニュワインにも通ずる注目のワインです。

【テイスティングノート】

淡いレモンイエローの色調。
柑橘、蜜の香りがほんのり香るニュートラルなスタイル。
凝縮感のあるギッシリとした果実味。
グレープフルーツの風味に甘さ控えめのハチミツのニュアンス。
酸は後半にかけて伸びます。
余韻にかけてミネラル由来の塩味を感じます。
蜜と塩味が特徴的な一本です。

2025年11月試飲