白　辛口

産地　山形県上山市

ブドウ品種　プティマンサン48％　アルバリーニョ47％　シャルドネ5％

樽熟成　プティマンサン　壺発酵後古樽熟成　アルバリーニョ　新樽発酵後古樽熟成

アルコール　13.2％

2024年1月リリース

近年ボルドーなどでも多く見られる「陶器の壺」で発酵されたプティマンサンを使用、貴腐のついた新樽発酵を施されたアルバリーニョとアッサンブラージュさせた非常に興味深いワインです。

強い個性同士をシャルドネが上手く橋渡ししています。