赤　ミディアムボディ

 

産地　山形県上山市

 

ブドウ品種　メルロ91％　カベルネソーヴィニヨン9％

 

樽熟成　あり（アメリカンオーク　新樽9％）

 

アルコール　11.2％

 

2020年は7月に最上川が決壊するほどの豪雨に見舞われましたが梅雨明けからは好天に恵まれ非常に良いヴィンテージとなりました。

 

5樽のメルロの中でレギュラーワインにしてしまうのがためらわれるほど出来の良かった1樽に少量のカベルネを加え瓶詰めしたものです。

 

無補糖でアルコールがそれほど高くないのでボリューム感こそ強くありませんが、ダークチョコ、バニラココナッツの香りが広がり緻密なタンニンが感じられます。