アンリマニャン ブルゴーニュ コート ドール ルージュ 2021 750ml

価格:5,104 税込

数量: 売り切れ


赤 フルボディ

産地 フランス ブルゴーニュ コート ド ニュイ ACジュヴレシャンベルタン

ブドウ品種 ピノノワール

樽熟成 オーク樽熟成12か月(新樽なし)

アルコール 13.5%

 

コート ド ニュイ ヴィラージュにある0.37haの畑のピノノワールから造られる貴重なACブルゴーニュです。

 

造り手からのコメント
「ピノ・ノワールという品種ならではの、繊細で薫り高いワインづくりを目指しています。それは気品があり絹のようになめらかなタンニンを伴う、まろやかでバランスの良いワインです。私たちは、ワインの自然な風味を”修正する”ことができると考えられている(技術や添加物等の)あらゆる干渉を制限します。あらゆる「アグレッシブなもの」は歓迎しません。ピノ・ノワールは、肩の力を抜いて自然な悦びをもたらしてくれるもの、また、美味しい料理を引き立てるものであると考えています」。


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