赤　ミディアムボディ

産地　山梨県山梨市牧丘町

ブドウ品種　メルロー

樽熟成　2017年産を1年熟成　そこに2018年産を加えてさらに樽熟成1年　

アルコール　13％

「新樽200％」のボリューム感、でも濃厚すぎないバランスの良さがあります。

【テイスティングノート】

「OV」ではないノーマル・メルローの1.5倍増しのボリューム感が感じられます。

黒砂糖っぽい甘みとロースト感ある香り、「新樽200％」だけあってしっかり樽香は感じられますが、濃厚か？というとそうでもなく、どことなくピノノワール的な切れの良い酸もありとても上品な味わいです。飲み進めるにつれじわじわ甘みが出てきて飲み応えのある味わいになってきました。

これは美味です！