鳥居平地区の自社ぶどう園で栽培されたカベルネとメルローをブレンド、8か月間樽熟成されたものです。

【2018年5月の試飲コメント】

ボルドースタイルのバランスの良い味わい、ほんのわずかに熟成香が感じられます。

2013年は猛暑で早熟品種のメルローにとっては恵まれた年でしたが10月に雨が多く晩熟のカベルネには厳しい年でしたからどちらかというとメルローのニュアンスが強く出ているかもしれません。

角のない舌触り、適度な酸とタンニン、おとなしいと言えば大人しいのですが調和がとれて好感の持てる
「欠点のない味わい」といった感じでした。

「しっとりとしたワインが飲みたい」という方にはぴったりの1本です。