Domeine Andre Bonhomme Vire Clesse Vieilles Vignes

白　辛口

産地　フランス/ブルゴーニュ地方/マコン

ブドウ品種　シャルドネ100％

樽熟成　16～18ヶ月

アルコール 13％

ビオロジック

輸入元　エイ エム ズィー

近年ブルゴーニュの値段が高騰する中で、狙うべきはシャロネーズやマコンのワイン。
南の産地のポテンシャルはルフレーヴやラフォンが進出し、造っているワインで証明されています。
マコンと言えば肉厚なイメージがありますが、ボノームのワインは一味違います。
緊張感、フレッシュ感かつエレガントさをワインに表現することを心がけています。
安いから選ばれるワインではなく、ボノームだから選ばれる。
店主オススメのマコン最高の生産者です。
是非お試しください。

【テイスティングノート】

平均樹齢40～75年のV.V.。
濃いレモンイエローの色調。
ハチミツ、ハーブ、スパイス感のある香り。
レモンやライムを思わせるシャープなアタックから始まり、後にハチミツを思わせる凝縮感のある果実味に。
樽のニュアンスは控えめで、程よく感じられるナッティさが複雑さを持たせています。
冷涼感のあるヴィンテージで豊かさがありつつ、キレの良い味わい。
洗練されたマコンです。

2026年7月試飲